都一一記好，一一解決。”

沈熙薇果然認認真真的把問題記好一大摞，反覆去研究。

當日晚上，用暮食的時間，謝泠祐提叫下人送了很多?螃蟹到沈記，正值農歷九月，螃蟹膏肥味美，而本朝人又素來最喜歡吃蟹子。

比如唐彥謙《蟹》詩中雲：“充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。”

又比如《漁父·松江蟹舍主?人歡》中雲：“松江蟹舍主?人歡，菇飯蓴羹亦共餐。楓葉落，荻花幹，醉宿漁舟不覺寒。”

足以見得唐朝人對螃蟹的喜愛之情，而謝泠祐拿來的一籃子螃蟹生龍活虎，兩只蟹鉗十分有?力，瞧起來便讓人覺得鮮美異常。

本朝人吃螃蟹最常見的方法便是?水煮，水煮之後的蘸料卻和後世不同，用的是?橙泥。螃蟹煮好之後，沈記的人圍成一團，準備著大快朵頤。

沈熙薇先挑選了一只母蟹，如玉的巧手麻利的掰下一條蟹腿，然後送入口中，牙關開合之間白白的嫩嫩的鮮美蟹肉便被擠出了，同是?一條蟹腿，可螃蟹鮮美的滋味卻又充滿了層次敢，比如大腿肉，質絲短纖細，那種鮮美的滋味更像幹貝；而小腿肉，絲長細嫩，入口之後，味道則像銀魚，同屬鮮美，卻又各有?風味。

至於蟹身?則肉質瑩白細膩，而吃蟹的關鍵則要數蟹黃了，沈熙薇咬了一口黃燦燦的蟹黃，蟹的香，黃為最！一口蟹黃入口，那沙沙的甘香口感在?齒頰回蕩，真是?鮮掉了眉毛。

再沾上本朝慣常吃的橙泥，鮮美之中便有?多?了一些酸酸甜甜的口感，更添風味。

月娘本來不喜歡吃螃蟹，她素日裏大部分水產都不吃，因為怕腥，如今看著眾人大快朵頤，那螃蟹鮮美的味道撲面而來，不禁讓她生出了一絲絲期待。

沈熙薇眼見看著月娘躍躍欲試，剝好了一只螃蟹遞給月娘。

月娘看了看，起初還猶豫要不要接過來，可那螃蟹甘甜鮮美的味道早就鉆到了鼻中勾起了饞蟲。

“要麽就試試？”月娘猶豫著掰了一小塊蟹肉入口，當那鮮美的肉質觸到舌尖的霎那，她簡直不可思議，從未有?過的鮮美口感暴擊著味蕾，她讓忍不住吃完了蟹肉吃蟹黃，只恨自己沒有?早日享用這樣的美味。

經過了多?日的忙碌過後，今晚的沈家小院兒在?這場蟹宴之中是?無比溫馨的，而明?日，便是?沈記三鋪合並完之後再出發?的日子，沈熙薇研究了多?日的秋季新款頗有?爭議的綺羅，也決定在?明?日上線了。

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